茶

大益普洱茶集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司、大益快乐品茗在线服务有限公司和云南恒展房地产开发有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。 集团自成立以来，以“奉献健康，创造和谐”为使命，遵循&ldqu...

黑茶是什么茶 湖南黑茶原产于安化，现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。老青茶的主要产地在鄂东南咸宁市的赤壁（蒲圻）、通山、崇阳、通城等县。 黑茶是什么茶？黑茶属后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶及湖北黑茶，其中各茶区黑茶又有如下茶产区...

工夫红茶的采制工艺 　　工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。今天就为大家介绍一下工夫红茶的采制工艺。 至今中国生产的工夫红茶主要有：安徽祁门红茶、云南省滇红、四川的川红、闽红、宁红(江西)、湘红、宜红(湖北)、浙江越红、贵州的黔红、江苏的苏红、广东的粤红等，其中以安徽祁门红茶为代表。 工夫红茶原料细嫩，制工精细，外形条索紧直，匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色、叶底红艳...

红茶的制作工艺 我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，而它们的制作工艺大同小异。下面小编以工夫红茶为例，简单的介绍红茶的制作工艺。 (1)萎凋 萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两...

金骏眉红茶的副作用 金骏眉是正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。是可遇不可求之茶中珍品，其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉有副作用吗?金骏眉红茶的副作用是什么?下面就和小编一起来了解下。 金骏眉红茶一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受；二是能给人以愉悦身心精神上的享受。 金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡...

金骏眉是红茶吗 熟悉茶叶的朋友们，应该都知道金骏眉这款顶级茶品，那么你们知道金骏眉是红茶吗? 红茶最基本的品质特点是红汤、红叶、味甘(红，实为黄红色)，干茶色泽偏深，红中带乌黑，红茶分工夫红茶、小种红茶和红碎茶三种，品质特征各异。 金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，...

怎样鉴别红茶的质量 红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。那么我们怎样鉴别红茶的质量呢? 红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。哪一种红茶呢?怎样鉴别红茶的质量下面就为大家详细介绍。 一、优质红茶的特征： (1)外形：条索紧细、匀齐。...

白琳工夫红茶 白琳工夫红茶产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。 19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。20世纪初，福鼎「合茂智」茶号，充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，...

铁观音是绿茶吗 铁观音是绿茶吗 绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。 铁观音是绿茶吗?铁观音不是属于绿茶，属于青茶（乌...

人参乌龙茶的泡法 “兰贵人”是人参乌龙茶的通称，而乌龙茶即青茶，属半发酵茶类，是介于绿茶和红茶之间的一类茶叶。泡乌龙茶有一套传统的方法，人参乌龙茶与一般的乌龙茶外形有很大的差异，外形光滑，比较难泡开。下面就为大家详细介绍一下人参乌龙茶的泡法。 人参乌龙茶的泡法之日常篇 工具、原料：茶具、水、人参乌龙茶叶 步骤： 1、烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止； 2、倒水：将壶内的水倒出...